Sök vidare

  • Logga in för att låna
503227
Saltad nota [Elektronisk resurs] : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Omslagsbild
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ordfront ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-7441-436-3 91-7441-436-4
Anmärkning:
E-bok
Elektronisk version av: Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]. Stockholm : Ordfront, 2013. ISBN 978-91-7037-735-8, 91-7037-735-9 (genererat)
Finns även som:
Bok:Saltad nota:2013
Bok:Saltad nota:2014:[Ny utg.]
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

628904
Av: Håkansson, Andreas
628902
Av: Håkansson, Andreas
629693
Av: Foer, Jonathan Safran
475096
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
521249
Av: Lundborg, Rikard
593067
Av: Tellström, Richard
Av: Jönsson, Håkan
520733
Av: Hemberg, Birgit
558620
Av: Jamais, Michel
482348
Av: Kallentoft, Mons
510329
Av: Tellström, Richard
472719
Av: Damberg, Jenny
552510
Av: Rydén, Daniel
625448
Av: Toftby, Johanna
476234
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
503113
Av: Lundell, Kerstin
481776
Av: Bergman, Olle
528097
Av: Porat, Sofia von
588183
Av: Robild, Eva
Av: Rosengren, Kerstin
498281
Av: Lauritzson, Ola
Av: Gustawson, Marlene

Så här söker du

Här hittar du hjälp med hur du söker i Bibliotek Uppsalas katalog:

Languages

sv-se