Sök böcker, filmer, musik...

Sök vidare

Just nu måste du välja hämtställe varje gång du reserverar på grund av att vi har tillfälligt stängda bibliotek. 
Vill du reservera till Bokbussen men har inte gjort det förut? Kontakta oss.
 
503227
Saltad nota [Elektronisk resurs] : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Saltad nota [Elektronisk resurs] : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ordfront ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-7441-436-3 91-7441-436-4
Anmärkning:
E-bok
Elektronisk version av: Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]. Stockholm : Ordfront, 2013. ISBN 978-91-7037-735-8, 91-7037-735-9 (genererat)
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

628904
Av: Håkansson, Andreas
628902
Av: Håkansson, Andreas
629693
Av: Foer, Jonathan Safran
521249
Av: Lundborg, Rikard
475096
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
593067
Av: Tellström, Richard
Av: Jönsson, Håkan
520733
Av: Hemberg, Birgit
552510
Av: Rydén, Daniel
482348
Av: Kallentoft, Mons
645903
Av: Smith, Kristian
510329
Av: Tellström, Richard
558620
Av: Jamais, Michel
637893
Av: Wärnåker, Ted
472719
Av: Damberg, Jenny
625448
Av: Toftby, Johanna
503113
Av: Lundell, Kerstin
476234
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
498281
Av: Lauritzson, Ola
Av: Gustawson, Marlene
528097
Av: Porat, Sofia von

Så här söker du

Här hittar du hjälp med hur du söker i Bibliotek Uppsalas katalog:

Översätt

sv-se fi-fi en-gb