Sök böcker, filmer, musik...

Sök vidare

Ämne

Språk

565750
Kola, fudge, knäck & bräck [Elektronisk resurs] : konditorns hemligheter
Kola, fudge, knäck & bräck [Elektronisk resurs] : konditorns hemligheter
Av: Aasum Hultberg, Sara
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bonnier Fakta ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-7424-758-9 91-7424-758-1
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-7424-522-6
Innehållsbeskrivning
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott! Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers - äkta vara till hundra procent. Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås. Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan. Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas. "Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika Nyheter Fotograf: Helén Pe/Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

476638
Av: Börzsei, Carolina
474822
Av: Lindahl, Jerry
Av: Westerlund, Örjan
643949
Av: Scarfò, Hanna
536009
Av: Lomelino, Linda
544882
Av: Petersson, Madeleine
565752
Av: Warsén, Jenny
653296
Av: Hamid, Camilla
595059
Av: Cellton, Olle T.
544178
Av: Bandell, Alisa
473351
Av: Hvitfeldt, Lillemor
626380
Av: Grahn-Möller, Claes
Av: Öberg, Hans-Olov
Av: Lindgren, Ralph
509803
Av: Widell, Hannah
Av: Schulman, Amanda
567633
Av: Nordström, Tina
552836
Av: Eisenman Frisk, Lisa
Av: Eisenman, Monica
588189
Av: Sköld, Simon
646597
Av: Muntean, Simona
574811
Av: Frej, Jessica
502418
Av: Essen, Eleonora von

Så här söker du

Här hittar du hjälp med hur du söker i Bibliotek Uppsalas katalog:

Översätt

sv-se fi-fi en-gb

Fulltextdokument

Loading...